【步骤一】：锅中添水烧开，放入红薯粉条，大火烧开煮1分钟，然后关火盖盖浸泡20分钟，把红薯粉条泡软。
【步骤二】：把大蒜拍碎切成蒜末、小米辣切成圈、香葱切成末、生姜切成末、香菜切成段，装盘备用。
【步骤三】：准备一个大碗，依次放入小米辣、香菜、蒜末、姜末，再依次放入生抽、盐少许、香醋2勺、花椒面1勺、辣椒油1勺，备用。
【步骤四】：重新起锅放入清水烧开，放入油菜，先煮至半熟。
【步骤五】：然后把锅中的开水舀两勺，放入调料碗中，把调料香气冲出来。
【步骤六】：把泡软的粉条捞出来放入开水锅中，大火烧开烫20秒钟。
【步骤七】：把烫完的粉条放入调料碗中，放入煮熟的青菜，撒上香菜上桌开吃啦！
1、先准备一把红薯粉条放入盆里，加入开水浸泡15分钟左右，把它泡软
在泡粉条的时间里需要的辅菜。
切点葱花，把葱白部分和葱叶分开切；再切点香菜备用
等粉条泡软后，直接放开水锅里煮软煮熟
2、下来调个料碗，在碗里加入蒜、葱花，加入盐、鸡精和少许白糖；加少量的生抽，稍微多一些的陈醋。再根据自己的口味加入几勺辣椒油
等锅里的红薯粉条煮好后，直接把粉条捞出来放入料碗里。
再加入开水进去，加入葱花，香菜，最后在上面加上油炸花生米搅拌均匀就可以开吃了
1、准备泡好的粉条、绿豆芽、干豆腐丝、炸花生米。
2、锅中烧水，绿豆芽和干豆腐下锅焯一下。
3、粉条下锅煮一分钟捞出。
4、锅中放油，炒香郫县豆瓣酱和老干妈，加适量的水搅匀。
5、放入适量的海鲜酱油（或者老抽）、陈醋、牛肉粉，继续煮开
6、把煮好的汁倒入粉条上。撒上花生碎，再加一些香菜。酸辣粉搞定。
1、砂锅中加入清水，放火上小火2小时
2、红尖椒切成末，花椒、八角、白芝麻和少许盐一起放入碗中，锅里放油，放火上烧热后，倒入放有辣椒的碗中，炸成红油。
3、炒锅中放一大勺油，放入花生，然后开小火，不断翻炒花生，等到花生颜色变红，即可捞出放凉。
4、红薯粉放凉水中浸泡20分钟，然后烧开一锅水，将泡软的红薯粉放入，煮至完全透明柔软即可捞出，另起锅烧水将油菜也下过焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜捣碎、葱姜切末备用。
6、取一大海碗，放入花椒粉和辣椒粉各1/2小勺，放入1小勺的盐，放入姜末和蒜泥，加入1大勺红油，加入大半碗的高汤，将煮熟的红薯粉的放入，撒黄豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最后撒葱末装饰。