用料：
嫩南瓜半个?
大蒜三瓣?
青椒一个?
十三香适量?
花椒15粒?
油适量?
味精少量?
盐适量?
味极鲜适量?
做法：
1/5南瓜表皮洗净切细条
2/5蒜辣椒切碎末
3/5炒锅放油，温热时放花椒出香味捞出不用
4/5放入蒜辣椒末炒出香味，放南瓜，十三香，翻炒，炒至南瓜变软时放入味极鲜，盐翻炒均匀
5/5出锅前放入味精调味
?：青炒南瓜丝
?：田园南瓜饼
?：南瓜蒸蛋
?：蛋黄焗南瓜
?：耗油焖南瓜
?：金沙南瓜条
?：南瓜小米粥
?：粉蒸南瓜肉
?：番杏拌南瓜
?：南瓜烧排骨
南瓜红烧肉
蒸南瓜
脆皮南瓜丝
芦笋炒南瓜
萝卜南瓜粥
炖南瓜
炸南瓜
南瓜丸子
1、 准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。
2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。
3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。
4、 电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。
原料：南瓜200克，土豆200克，青红辣椒各一只，油，盐，鸡精，白糖各适量
步骤：
1、土豆，南瓜，青红辣椒切丝。
2、热油锅放南瓜丝爆炒至软。
3、加入土豆丝翻炒均匀加水煮2—3分钟。
4、加入盐，青红辣椒丝翻炒均匀放鸡精，白糖即可。
主料：
南瓜500g
辅料：
猪油2g
盐2g
做法：
1. 南瓜去皮切片，放电高压锅隔水蒸二十分钟。
2. 蒸好的南瓜倒入锅中，加入适量清水。
3. 加点甜，加点盐。
4. 加入少许猪油，大火煮滚即可
1、原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。
2、调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。
3、腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。
4、芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。
5、做法：
（1）虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀；
（2）南瓜切块，加调味料拌匀，放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯，以中火煮软；
（3）锅中放油烧热，爆香姜末，加入肉末炒至半熟，再淋入少许料酒，放入南瓜炒匀，勾欠，撒入葱花即可。