原料：干明太鱼。调料酱：韩国辣椒酱、沙拉酱、麦芽糖（或蜂蜜）、香油、熟芝麻。做法：
1、干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺；
2、用水喷湿，使鱼肉变软；
3、找一个容器，把调料酱拌在一起，搅匀；
4、拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内，用手抓匀，装盘即可。
只有中餐的厨房才是最累的，其它的西餐或者韩国料理日本料理什么的都不怎么类，因为他们的加工之法都很简单。
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