原料：面粉、鸡蛋、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、西红柿洗净，顶部切十字花刀。
第3步、放开水里烫一下，便于去皮。
第4步、去皮后的西红柿切成小丁。
第5步、蔬菜和葱姜也切碎备用。
第6步、碗中加入面粉，打入鸡蛋。
第7步、顺一个方向搅拌均匀。
第8步、分次加入清水。
第9步、搅拌成粘稠的糊状即可。
第10步、锅内放油，爆香葱姜。
第11步、下入西红柿翻炒。
第12步、炒出红色汤汁。
第13步、加水煮开。
第14步、水开后把面糊倒入漏勺当中。
第15步、用另一个勺子转圈压面糊，面糊就从漏勺中漏到锅里了。
第16步、很快一锅大小均匀的面疙瘩就飘在汤汁里了。
第17步、大火煮2分钟，这种面糊疙瘩熟的快。
第18步、面疙瘩熟了的时候下入喜欢的青菜碎。
第19步、另取一个鸡蛋打散。
第20步、淋入锅中打成蛋花。
第21步、加入食盐。
第22步、加入鸡精。
第23步、成品。
材料：鸡蛋、黑米面、鸡蛋、西红柿、豆腐。
做法：
1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌备用。
2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。
3、葱花爆锅，炒西红柿。
4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。
5、烧开之后，下面疙瘩。
6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。
7、加盐，出锅再洒点香菜末。
用料
面粉，鸡蛋，油菜，西红柿，葱姜，盐，味精，生抽，鸡粉，胡椒粉
做法
1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。
?
2.葱、姜切片。
?
3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。
?
4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。
?
5.热锅下油，放入葱、姜爆香。
?
6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。
?
7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。
?
8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。