用料
基围虾 一斤
食材: 姜 用量：切三片
食材：葱加蒜 用量：切碎调姜汁
水煮基围虾的做法步骤
步骤 1
滚烫的开水煮两分钟，放入基围虾，切好的姜片，葱段，适量的盐。
步骤2
煮好捞出，用凉水冲一下！完美。
注！一定要是滚烫的开水，煮两分钟即可。 然后，调料，加酱油，醋，耗油，盐，鸡精，蒜沫，葱花，香油，能吃辣的加小米辣都可以！ 最后一步就可以开吃了。
主料
基围虾适量
辅料
姜适量，蒜适量，细盐适量，黄酒适量，生抽适量
1. 备好原材料
2. 水开放入姜丝，蒜米，细盐
3. 倒入虾，少许生抽，3分钟左右捞出
4. 装盘，倒些生抽，开吃啦。
新鲜的基围虾洗净，然后锅中加水、姜片、盐，直到水煮沸腾即可。
将基围虾放入锅中，大概煮2分钟（虾尾巴收缩即可）。
将基围虾放入醋中，蘸着吃就可以了。
水煮基围虾的做法，首先，要去买活力十足的基围虾一斤，到家后用清水反复清洗干净，把基围虾前面第二节用牙签把虾线挑出，这样做的基围虾干净卫生，把锅刷干净添三瓢水，把水烧开，把基围虾倒入开水里煮三分钟后捞出装盘，要想基围虾吃着鲜嫩，时间不要过长，三分钟正好，这样煮的基围虾鲜嫩可口，可以调个汁，三勺米醋，挤三厘米辣根拌匀即成。口味重的还可以放海鲜酱油和辣根！