死蟹中含有一定的毒性，因为当螃蟹已经死了，体内的组氨酸会分解产生有毒的组胺，螃蟹死的时间越久，毒性就越大。
挑选时手指轻按蟹眼边的壳面，如蟹眼即动，则够生猛；将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，表示蟹够强健；离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
颜色鲜艳的螃蟹有毒，有毒的螃蟹主要来自于扇蟹科这个大家族，和常见的可食用螃蟹不大一样，它们长相有点怪异，
例句:
1, 我们称之为自食其果，因为这个经历确实非常痛苦。
2, 这是她犯错得到的惩罚，她要自食其果。
3, 生与死都在舌头的权下；爱把弄这权柄的，必自食其果。
4, 战争没有吓倒人民,反而使战争的发动者自食其果,加速了自己的灭亡。
5, 她的恶劣行为必将使她自食其果。
绣花脊熟若蟹,
它也是属于扇蟹科的一员。一般分布在东南亚以及日本一带,他们生活在海底30米深的珊瑚礁或岩石底附近,有着红褐色的细长的扇形身体,全身布满黑白相间的马赛克花纹,特别漂亮。
绣花脊熟若蟹,被称作毒蟹之王,它是世界上目前已知最毒的螃蟹。一只成年的绣花脊熟若蟹身体中的毒素,可以轻松毒死400至500名成年
颜色鲜艳的螃蟹有毒，有毒的螃蟹主要来自于扇蟹科这个大家族，和常见的可食用螃蟹不大一样，它们长相有点怪异，外表有着鲜艳的颜色，有些部分种类还有点丑，身体遍布各种突起疣粒。总结起来就是“长得比较鲜艳，外表粗糙。”
绿色的螃蟹有毒不能吃。
蓝色的螃蟹是有巨毒的