1、抹在面包上吃。可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃，增加面包的口感。这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。
2、拌甜品。桂花酱可以拌甜品食用，如拌葛粉、汤圆、饺子等，给食物增添香气，更使食物的保健功效也大大增强。
3、泡茶。桂花酱还可以泡水喝，比起单纯的桂花茶来说，桂花酱泡水的香味更浓郁，口感也更浓郁醇厚。
4、做糕点。在做糕点的时候，我们都会用到面粉，在和面的时候加入桂花酱，之后再按照做糕点的步骤做成糕点，吃起来就会有桂花的香味哦!
5、入菜。桂花酱可以与栗子、莲藕、蒜头搭配做成风味各异的菜肴，无论是单吃还是佐饭都是很不错的选择。
用料
桂花 适量
清水 400ml
红糖 10g
冰糖 10g
达人兔白凉粉 40g
红糖桂花晶冻，双层桂花果冻，花香诱人，甜蜜Q滑！的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备一小碟新鲜桂花
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清水200ml+红糖10g，倒进锅里煮到融化
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入一般桂花+20g达人兔白凉粉，搅拌均匀，煮到沸腾
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒进斜放的长条盒子，常温放半小时以上凝固
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清水200ml+冰糖10g+剩余桂花+达人兔白凉粉20g，一起倒进锅里，煮到沸腾
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒进刚才的盒子里，再次放半小时以上凝固
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒出来
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切成小片
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
花香甜蜜，Q弹爽滑
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做法简单又美味
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
快去试试吧
制作步骤
1.首先，将新鲜桂花清洗干净，去除枝干和枯花，然后放置在阴凉处晾干。确保桂花完全干燥。
2.取一个干净的密封罐，底部先铺一层晾干的桂花，然后铺一层白糖，接着再铺一层桂花，再铺一层白糖，以此类推，直到最上层铺一层厚厚的白糖。
3.将密封罐盖紧，先放置在室温下阴凉处2-3天，让糖和桂花充分融合，形成粘稠的膏状物，体积大约减少一半。
4.之后，将混合好的糖桂花放入冰箱冷藏，可以保存7-10天。
5.制作果冻时，取适量的清水煮沸，加入红糖或冰糖直至完全溶解。
6.加入部分已经准备好的糖桂花，以及适量的白凉粉，搅拌均匀后煮至沸腾。
7.将煮好的果冻液倒入模具中，可以是长方形或者其他形状的容器，放置在室温下使其自然凝固，大约半小时以上。
8.凝固后，可以从模具中取出，切成小块，即可享用。