准备食材：高筋面粉适量、鸡蛋一个、糖适量、盐适量、黄油适量、酵母适量。具体步骤：第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。
第二步，把面粉过一遍细筛子。
第三步，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌
第四步，在面粉中放入鸡蛋一个。
第五步，活好面，醒一个小时，面会大一倍
第六步，把黄油融化，待用
第七步，面醒好后，加入黄油揉匀
第八步，可用红豆沙，做成小毛毛虫当做点缀。
第九步，也可作成自己喜欢的任何形状
第十步，先刷油，然后再刷蛋液，最后撒芝麻，再放半小时二次醒面
第十一步，放入烤箱，170度上下火15分钟，再190度5分钟上色
1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。
2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。
3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
材料如下
高筋面粉 500克，发酵粉 6克，白糖 5克，盐 少许克，橄榄油 10克，鸡蛋一个，水 300克。
方法
加入所有的原材料 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ，如果是夏天放常温发酵，如果是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵，但是水温不能超过40度
待面团发至原来的两倍大，面团拉开里面呈蜂窝状 ，面就已经发的很好了。
面团再次揉五分钟排气 揉至大概发酵前的大小 ，分成大小均匀的剂子，可以发挥您的想象力，做成各种面包模型。
放入冰箱中 烤盘下放一盆40度左右的温水，二次醒面一个半小时 ，醒至面包体积明显变大放在手上轻飘飘的感觉，就可以放入烤箱内烤制了，185度 上下火 20-25分钟，具体情况根据各个烤箱的品牌不同，烤制时间可能会有所不同。
没有加黄油的面包没有像面包房的那样细腻，但是吃起来的话一点都不会觉得腻 可以用来做汉堡 或是夹菜用了。
方法:先将面粉做成面包的面团，再下好剂子，醒发至二倍大，烤箱开起，预热至指定温度，放入烤箱中，烤半小时，烤到完全成熟。
用牙签或竹签叉入面包中，检查是否成熟，应继续烤至成熟，温度过高就烤过火了，温度低，烤不熟，面包生坯要发酵好。不然烤出的面包口感不佳