材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
做法如下:
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
3、待鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、最后开大火焖10分钟后收汁即可出锅,出锅后撒上准备好的香菜装盘完成。
回答:可乐鸡翅:入门级菜肴鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩,一次可以让您满足肉与饮料的食欲
原料:鸡翅、可乐、芝麻、生姜、大蒜、酱油、料酒、盐。
做法步骤:
第1步、鸡翅滑刀,碗中放蒜末,生姜,盐,料酒,酱油搅拌均匀腌制30分钟。
第2步、小火热油,将腌制好的鸡翅煎至两面金黄。
第3步、倒入刚腌制时用的酱汁,再倒入可乐,中小火焖煮30分钟左右,焖煮期间翻动一下鸡翅防止粘锅糊锅。
第4步、转大火收汁,装盘撒上白芝麻就可以吃啦。
可乐鸡翅做法。 原料:鸡翅、可乐 调料:盐、糖、八角、姜 做法: 1、鸡翅洗净焯水,焯水后用凉水冲干净 2、锅中放入适量油,加入少许糖慢火炒至融化 3、将鸡翅下入锅中炒至上色 4、加入可乐,以没过鸡翅为宜 5、加入盐、八角、姜片慢火炖 6、汤汁差不多收干即可起锅