烤箱面包——蜂蜜花式面包
材料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克。
做法：
1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2.5倍大时，分成6份，揉圆松弛15分钟。
3、将面团搓成长条，编成8字形的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4、在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
1、准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。
2、具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。
3、可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。
4、放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。
首先，准备好面包所需材料，包括面粉、酵母、水、糖和盐。
将面粉、酵母、水和糖混合搅拌，加入盐并继续搅拌，直到形成柔软面团。
将面团放在温暖处发酵30分钟至1小时，直至面团体积增加一倍。
将发酵后的面团放入平板状的烤盘中，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤20-30分钟，直到表面呈金黄色。
最后，取出烤面包，待其冷却后即可享用。