1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。
2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。
3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖。
4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。
5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。
6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。
7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。
8、最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。
9、直到发出“滴滴滴。。。”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了。
10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。
11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！
材料：三黄鸡1只、料酒少许、姜少许、黄豆适量、黄芪少许、红枣10颗、麦冬少许、盐
做法：
1.将三黄鸡放入冷水烧开，撇去浮沫，将鸡肉捞出
2.锅中放入少许油，将鸡肉下锅稍微煸至几下，捞出
3.将砂锅里倒入热水放入炒好的三黄鸡及其他所有食材(除盐以外)，中火煮10分钟，转小火慢慢熬制大概2个小时左右
4.喝的时候，放少许盐在碗里再盛入鸡汤。
1、小土鸡1只洗净，把内腔冲洗干净塞入拍碎的姜块、葱段。
2、把鸡放入冷水中，加料酒用大火煮开，除血沫腥味。
3、茯苓、当归、枸杞用流水冲洗干净。
4、山药去皮切成滚刀块备用。
5、把鸡、茯苓、当归、山药、姜片放入锅中，加3000毫升清水大火烧滚，再改小火煲2小时。
6、出锅前5分钟放入枸杞，喝时加适量盐调味即可。
主料三黄鸡 辅料无花果 百合 调料食盐
1.水烧开，放入三黄鸡，之后炖煮15分钟，捞出浮沫和杂质
2.倒入物料，大火烧开之后转小火，盖盖，小火慢炖2小时即可
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这样煲鸡汤才好喝，首先把鸡开膛破肚清洗干净，然后把鸡焯水去除腥味，把锅中加开水放入适量盐、葱、姜、枸杞炖二个小时即可。