蒜苗烧咸肉,蒜苗火腿肉,蒜苗基围虾,蒜苗炒猪肚片,蒜苗炒大肠,蒜苗烧鸡,蒜沫炒豆干,蒜苗炒鸡蛋,粉丝炒蒜苗
鸭血选用盒装的那种就可以。
准备食材:
鸭血一盒,蒜苗一把,植物油,盐,鸡精,料酒,姜。
烹饪步骤:
鸭血从盒中取出,切成3cm左右的小薄片。
锅里放入清水烧开以后,把鸭血放入焯水一分钟,用漏勺捞出晾干水分备用。
蒜苗清洗干净,去掉黄叶,斜刀切成2cm左右的小段。
姜去掉皮,切成薄片备用。
锅里放入植物油加热到六成熟,把姜片放入炝锅,然后加入蒜白煸炒,炒到蒜白六成熟,放入蒜青。
炒到八成熟以后把鸭血放入,加入料酒。
炒熟以后放入盐,鸡精搅拌均匀即可出锅。
做法二,蒜苗炒回锅肉。
准备食材:
猪肉,蒜苗,姜,料酒,盐,青辣椒,红辣椒,白糖,豆瓣酱,生抽。
烹饪步骤:
青辣椒,红辣椒切块,蒜苗斜刀切成两厘米左右的小段,姜切薄片。
锅里放入清水,大火烧开以后,加入姜片,料酒,盐,先把肉放入煮一下,取出以后切成两厘米左右的薄片备用。
炒锅里面放入植物油,加热到六成熟,先放入肉片煸炒,小火慢炒,把肉片里面的肥油全部炒出,待肥肉稍微卷边的时候,放入豆瓣酱炒香。
然后放入红辣椒,青辣椒,加入生抽煸炒,最后放入蒜苗。
煸炒成熟以后加入白糖,盐,鸡精搅拌均匀即可出锅。
主料:蒜苗250克、瘦肉100克
辅料:葱20克、姜20克、红椒适量
配料:料酒适量、盐适量、蚝油适量
做法步骤:
1.苗菜洗净控净水。
2.肉切丝,葱姜切丝、红椒切丝。
3.锅加油,滑入肉丝。
4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。
5.下入苗菜翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅。
6.开吃
食材:猪肉200 g(最好是五花肉),蒜苗1把,姜少许,豆豉适量,红椒1个,豆瓣酱,老抽适量,白糖少许
做法:
1、肥瘦相宜的肉切薄片,姜切丝,豆豉适量备好
2、蒜苗洗净斜切成段,将蒜白和蒜青分开备用,辣椒切斜刀片
3、锅中放少许油,烧至6成热时放入切好的肉片煸炒
4、炒至油脂出来,肉片出现灯盏窝时,放入姜丝和豆豉翻炒
5、接着放入豆瓣酱和老抽,翻炒上色
6、放入蒜白翻炒几下,再放蒜叶炒至断生
7、最后放少许白糖提鲜,关火装盘。香喷喷的好下饭。
1、蒜苗150克、虾仁100克、花生油15毫升、盐少量、酱油10毫升。
2、准备食材:虾仁去除虾线,加入少许盐腌制一会。
3、热锅放油,放入虾仁。
4、翻炒至两面变色。
5、放入蒜苗翻炒几下。
6、放入酱油。
7、翻炒均匀即可出锅
炒蒜苗的做法
1.准备好所有材料,蒜苗洗净切断,里脊肉切条用淀粉抓一下,姜切片备用。
2.起锅,锅里放适量油七分热放入里脊肉翻炒一会少放一点料酒,继续翻炒。
3.然后放入姜、十三香翻炒一会,放入蒜苗继续翻炒,依次放入耗油、生抽、糖、盐翻炒。翻炒一会断生准备出锅。
先把蒜苗摘去老叶,切掉根部,再清洗干净后,切成段备用。
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再把肉卷切成片备用。
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锅烧七成热放少量花生油,小火煎肉卷,一面煎好后,再翻一面来煎,二面煎好后铲出来放在盘子里。
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另起锅,把蒜苗梗先炒一下,炒至蒜苗梗软了就把煎好的肉卷和蒜叶放下去大火爆炒二分钟。
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准备好一勺剁椒和一勺蚝油。
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最后放一勺盐,再把剁椒和蚝油也放下去,拌均匀即可。关火铲进盘子里,好吃的蒜苗炒肉卷完成了。
烧蒜苗加肉切丝葱切丝胡萝卜切丝加酱油白糖大火烧就可以
蒜苗怎么样烧,好吃
腊肉、姜切片,干辣椒、蒜苗切段,起锅烧水,放腊肉煮熟捞出,锅中加油
放姜片炒香,放辣椒、蒜苗翻炒,加料酒、生抽、蚝油、腊肉翻炒,放蒜苗叶、食盐、鸡粉、十三香炒匀即可出锅。
把蒜苗切好,把腊肉切好,把蒜苗跟腊肉一起炒