用棕叶或芦苇叶把糯米加咸肉包裹蒸熟
将糯米粉加入适量的水，揉成团，搓成长条，切成小块，揉成圆形糯米球。
将绿豆沙搓成小圆球备用。
将瘦肉切成小块，加入葱油、五香粉、盐、酱油、糖拌匀，腌制30分钟。
将糯米球压成薄片，加入绿豆沙和腌制好的瘦肉，包成粽子形状。
将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，煮至糯米熟透即可。
将煮好的粽子捞出，沥干水分，装盘即可食用。
芬姐咸肉粽的配料有很多种，可以根据个人口味适当调整。通常会加入葱油、五香粉、盐、酱油、糖等调味料，以及绿豆沙和腌制好的瘦肉。绿豆沙可以带来甜味和口感，腌制好的瘦肉则让粽子更加香嫩可口。制作芬姐咸肉粽需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了方法和步骤，就可以做出美味的芬姐咸肉粽了。
原料：糯米、绿豆、五花肉、粽叶、粽绳。
做法步骤：
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第1步、准备所有材料。
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第2步、将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份，绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份，并放入适量盐拌匀待用。
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第3步、将五花肉切小块，倒入适量盐、生抽、老抽腌制3小时以上。
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第4步、将两片粽叶重叠在一起卷成漏斗锥形。
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第5步、漏斗锥形粽叶底部先放一勺糯米。
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第6步、依次放入一点绿豆、一块五花肉块，再放入一点绿豆，最后再绿豆面上再铺一勺糯米。
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第7步、把上方的粽叶依次往下折盖住糯米，然后用绳将粽子绑紧。
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第8步、起高压锅将包好的粽子全部放入，再加盖过粽子的清水。
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第9步、加盖压煮50分钟即可停火。