荷兰豆要炒5-6分钟，颜色转为深绿色才是熟
5-6分钟。荷兰豆必须炒熟了之后才可以食用，可以在时间快到的时候看一下荷兰豆的颜色等颜色变成深绿色的时候荷兰豆就是熟了。荷兰豆在炒之前可以过热水焯几分钟，这样可以缩短炒荷兰豆的时间，焯水的荷兰豆及时的过冷水再炒会保持青绿的颜色。
荷兰豆要炒5-6分钟，颜色转为深绿色才是熟，如果实在不放心，可以将荷兰豆进行焯水后再炒。荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90~180cm。
焯水后炒10分钟左右就好了
荷兰豆的熟度主要通过颜色和口感来判断。一般来说，当荷兰豆在炒制过程中颜色转为深绿色时，就基本上可以认为它已经熟了。这是因为炒制过程中，荷兰豆的叶绿素会因受热而变得更加明显，从而呈现出深绿色的外观。
此外，口感也是判断荷兰豆是否熟透的重要因素。熟透的荷兰豆口感脆嫩，咀嚼时不会有生涩感。如果炒制时间过长，荷兰豆可能会变得过于软榻，失去其特有的脆爽口感。
因此，在炒制荷兰豆时，要注意控制火候和时间，避免过熟或过生。通过观察颜色和品尝口感，我们可以准确判断荷兰豆的熟度，从而确保烹饪出美味可口的荷兰豆菜肴。
一般来说，荷兰豆在中高温下炒5-8分钟左右即可熟透。如果荷兰豆的大小较小，时间可以适当缩短；如果荷兰豆比较粗大，时间可以适当延长。另外，建议先将荷兰豆焯水，能够保持荷兰豆的脆度，炒的时间也能短一些。最好炒之前切成相对均匀的小段，熟透之后口感更加好。总之，荷兰豆要炒熟透后才能食用，可以根据自己的口感和喜好进行调整炒菜时间。