蒸着吃、煮着吃、串成冰糖葫芦吃、做成甜品~~冰糖山药豆：
1、山药豆洗净，穿在竹签子上；
2、准备好冰糖，锅里放一点油，然后放冰糖，小火不停的搅；中途加点水，接着熬，至熬成稠稠的糖稀；
3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸，蘸的时候一定要快，或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上，然后插到软的泡沫板上或者别的上面，放凉待糖凝固即可。
盐焗山药豆是一道美味的小吃，下面是其吃法：
生吃：将山药豆洗净，直接放入口中，轻轻咀嚼，品尝其原味。
煮粥：将山药豆洗净，放入大米或小米中，加入适量的水，煮成粥，可根据个人口味加入适量的盐或糖。
炖汤：将山药豆洗净，加入鸡汤或排骨汤中，炖煮 1-2 小时，即可食用。
制作糖葫芦：将山药豆串在竹签上，裹上糖浆，晾干即可食用。
盐焗山药豆的做法如下：
准备好山药豆、盐、花椒等材料。
将山药豆洗净，放入碗中，加入适量的盐和花椒，搅拌均匀，腌制 1-2 小时。
在锅中加入适量的盐，用中火炒至盐变热。
将腌制好的山药豆放入锅中，用盐覆盖，焗烤 10-15 分钟，直到山药豆变软。
将焗好的山药豆取出，晾凉即可食用。
需要注意的是，山药豆中含有一定的毒性，因此在食用时需要注意适量，不宜过量食用。同时，在制作过程中，需要注意卫生，避免细菌污染。
山药豆清洗干净，控干水分，准备适量的粗盐，起锅中小伙，把盐炒香，用锡纸包住山药豆，放到锅里面，周围把盐巴裹上，小火焗20分钟，关火闷五分钟就可以吃了