茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，增强免疫力。它还含有丰富的叶绿素和纤维素，能够帮助消化和排毒。
但是茼蒿在生长过程中会吸收土壤中的重金属，如果污染比较严重的土地种植茼蒿，就会使人体吸收过多的重金属，从而对身体健康产生危害。因此，选择正规渠道购买生长环境优良的茼蒿非常重要。
各种蔬菜都有各种蔬菜的营养价值，冬天吃茼蒿的好处和坏处，藤蒿的营养价值高，还有各种维生素，叶绿素，对人身体有很大的好处，冬天吃藤蒿，补充各种维生素营养，但是冬天吃的藤蒿，都是反季蔬菜，大棚里种出来的，反季蔬菜没有当季蔬菜好