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玉米炖排骨怎么炖才好吃(玉米炖排骨汤最正宗的做法)

操作步骤

步骤 1

space准备食材,将食材清洗切好

步骤 2

space

排骨放入清水中,加入三片生姜进行焯水,去掉浮沫

步骤 3

space焯水完毕捞出用清水冲一遍,将干净的排骨和姜片放入炒锅稍微翻炒一边(不用放油),排骨表面微微变色发黄直至飘出肉香就可以将排骨姜片一起放入炖锅

步骤 4

space排骨大火先炖二十分钟,转小火炖半小时,然后就可以加入玉米段,继续小火慢炖二十分钟

步骤 5

space关火前两分钟加入盐,撒上葱花,即可出锅啦??

做法

1.

排骨冷水下锅,加料酒,加姜片,煮出浮沫捞出。

2.

放入砂锅中,加胡萝卜,玉米,红枣,盐,倒入清水。

3.

小火慢炖,出锅前加枸杞,葱花即可。

1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。

原料:排骨、玉米、胡萝卜、山药、开水、葱、姜、轻盐酱油、盐、料酒、油。


做法步骤:


第1步、准备食材备用。


第2步、排骨清洗干净,冷水下锅,加入葱段,姜片,再加入料酒,煮出血沫。


第3步、捞出清洗干净备用。


第4步、另起锅烧油油热下入葱姜爆香。


第5步、下入排骨小火煸炒至排骨微焦,煎排骨能够使排骨不腥,起到去腥增香的作用。


第6步、加入开水,加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩,不可以加冷水,如果加冷水会使排骨,会使排骨遇冷肉质发柴。


第7步、上盖子大火煮开转小火炖30分钟。


第8步、炖汤的时候,把玉米切成块,胡萝卜和山药也切成块。


第9步、30分钟后,汤已经变成白色,这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟。


第10步、15分钟后,加入山药继续炖十分钟。


第11步、时间到,所有食材已经炖得软烂,再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油。


第12步、加入少许盐调味儿。


第13步、撒上葱花即可出锅。


第14步、一道营养丰富,味道鲜美的玉米排骨汤就做好了。

把排骨炒至两面金黄后放入电饭煲,倒入适量的水,放入葱姜,及其他调料,把切好的玉米放进去,设置好时间后等待,随后就可以了

1.

排骨冷水下锅,加料酒,加姜片,煮出浮沫捞出。

2.

放入砂锅中,加胡萝卜,玉米,红枣,盐,倒入清水。

3.

小火慢炖,出锅前加枸杞,葱花即可。

1. 煮好吃2. 因为玉米和排骨的搭配可以让汤汁更加浓郁,而且玉米还可以增加汤的甜度,排骨则可以让汤更加鲜美,同时还可以提供营养。
煮的时候可以加入一些调料,如盐、胡椒粉、姜片等,提升口感。
3. 如果想让玉米排骨汤更加美味,可以在煮之前先将排骨焯水,去除血水和杂质,然后再和玉米一起煮。
另外,可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、洋葱等,增加汤的口感和营养。
同时,可以根据自己的口味加入适量的调料,如八角、桂皮等,让汤更加香浓。

先把排骨剁成小块备用,然后再把玉米切成小段。再准备一点姜末。

锅里放油,油热后先把姜末炒香,然后再把排骨倒进去炒至微黄,加入料酒翻炒一下。再加入适量的水。把玉米也放进去。大火烧开后转中小火闷煮。半个小时后玉米熟了。就加盐和鸡精调味。这样就可以了。

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