营养价值相差不大。
排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养物质，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，经常喝排骨汤能促进骨骼的生长发育，而鸡肉性微温、味甘，含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，有较高的营养价值，常喝鸡汤能滋补身体，适合身体虚弱的人食用。排骨汤和鸡汤都含有多种营养物质，各有各的营养价值。
猪肚炖鸡更营养，猪肚通常都是用来养胃的，对于一些胃肠功能不太好的人来说，吃点猪肚很是大补，鸡汤的营养价值就不用说了了，用来大补元气的，这两样东西放在一起炖，适合坐月子的产妇食用，或者是身体虚弱的人来食用，但是需要注意的是，如果是在伏天，食用次数不需要太多，容易补过头了
鸡汤和排骨汤都属于比较常见的食物，鸡汤当中的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养物质比较丰富。
排骨汤当中也含有这些营养成分，同时还含有大量的骨胶原，使汤品赋有鲜香味，能刺激食欲，改善食欲不振，
炖鸡可以加猪肚和鱿鱼。有的人喜欢清炖鸡，就什么也不要加，只是多级，最多加一些蘑菇就可以了。但是有的地区，比如江浙一带爱吃海鲜，就可以再里面加入鱿鱼。鲜香的味道。如果不讨厌猪肚的味道，可以加入。该有一种菜品是肚包鸡。二者一起炖好吃。
炖鸡可以加猪肚，但不可以加尤鱼，鱿鱼味道是以鲜甜为主，如果和鸡一起炖鸡肉的味道会抢了鱿鱼的鲜味，没有办法吃到鲜鱿鱼的鲜。鱿鱼干和鸡一起炖就是非常搭配的，鲜鱿鱼晒干后会有一种特殊海鲜味，用鱿鱼干来煲汤和炖肉的话，汤和肉都会特别香。
可以的
炖鸡可以和鱿鱼一起炖的，鱿鱼和鸡肉都是我们日常饮食上十分常见的两种肉食，而鱿鱼是属于一种海鲜类，肉质十分鲜嫩，而且营养价值丰富，而鸡肉其中也含有大量的蛋白质以及多种营养元素，经常食用对身体比较好，而鱿鱼和鸡肉是可以一起食用的，可以制作鱿鱼炖鸡等。