第1步、食材备好。
第2步、鸡蛋小火炒熟炒成碎粒。
第3步、茴香清洗干净切碎。
第4步、加油盐拌匀,茴香本身就有强烈的香气所以只放点盐和油就可以了。
第5步、面粉加酵母粉,白糖适量温水揉成发面团。
第6步、分割成包子剂。
第7步、包上适量的茴香鸡蛋馅。
第8步、收口一左一右依次捏出花纹。
第9步、抱成柳叶形的包子。
第10步、蒸熟即可食用。
用料:
水适量
面粉适量
发酵粉适量
泡打粉适量
卷心菜半个
肉适量
葱适量
酱油适量
盐 鸡精适量
方法步骤:
步骤 1
面粉揉成团后发酵半天,将面粉杆成面皮,比饺子皮大。
步骤 2
将卷心菜 猪肉炒成自己喜欢的味道,包进面皮里。
步骤 3
包成柳叶的样子,可以圆一点 像面包一点。
步骤 4
放入千年蒸汽锅蒸熟。
步骤 5
开吃??
柳叶包子捏法是向两边往前赶左边捏一下,右边捏一下,一直捏到头就是柳计包子了