鸡翅十个用刀划一下，加入料酒姜片丁香还有胡椒粒及少许盐，再加入适量耗油和几滴蜂蜜，到入清油用手抓匀盖上保鲜膜，放入冰箱腌制四个小时以上。
空气炸锅内放入烤制用的隔油纸盘，然后把腌好的鸡翅整齐摆放好，再用刷子沾上腌料刷一遍，完后再刷一遍清油。
炸锅预热五分钟，180℃半个小时进行烤制，十五分钟开锅翻个面再刷一遍清油，继续烤制十五分钟即可。
鸡翅洗干净，用刀在鸡翅正反两面斜划两刀，方便入味
鸡翅放入碗里，加入料酒
加入生抽
加入一克盐
加入蚝油
最后将调料、鸡翅拌匀，放入冰箱冷藏腌制4小时以上
空气炸锅提前200度预热5分钟，将腌好的鸡翅平铺在炸篮里，设置20分钟
烤10分钟左右时，拉出炸篮，将鸡翅翻面，再继续烤10分钟
烤至鸡翅色泽金黄即可
烤好的鸡翅，美味好吃不油腻
主料：
鸡翅500克。
辅料：
生姜适量、白糖适量、蜂蜜适量、八角适量、酱油适量、油适量、盐适量、葱适量、小茴香适量。
具体步骤：
第一步先用清水将鸡翅冲洗几次，沥干。
第二步将鸡翅正反两面，用刀划几刀口，以便入味。
第三步将鸡翅放入容器内，放入酱料。
第四步将鸡翅拌匀，尽量抹匀。
第五步封上保鲜膜，进冰箱冷藏4小时以上。
第六步将腌好的鸡翅置烤架上，烤箱220度预热5分钟，烤17分钟。将用过的腌料刷在鸡翅上，再烤5分钟。再刷一层蜂蜜，又5分钟即可