答：侧边切开剔除白色的骚筋！整个的猪腰子去除骚味非常简单，只需将整个的猪腰子，从侧面片开，较轻的将里面裸露的白色的筋剔除干净。就可以洗净下锅了！
先洗净外表部分，摘去附着物。将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
猪腰用烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
先洗净外表部分,摘去附着物。将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。猪腰用烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
白酒去除法 想要让我们把猪腰的骚味去除掉,那么就不妨试试这样的方法吧。我们首先要把猪腰子立起来,顺着有白色经络的地方切下去,将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用,要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子,使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。特别提示:白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。
1. 先将腰花放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，再用盐和料酒腌制30分钟，这样可以去除腥味。
2. 在烹制腰花之前，可以在锅中加入姜片、葱段、料酒等调料煸炒一下，这样可以去除骚味。
3. 在烹制腰花的过程中，可以加入一些醋或者柠檬汁，这样可以中和骚味。
4. 如果以上方法都无法去除骚味，可以考虑使用一些去腥剂，如生姜汁、花椒粉等，但是要注意用量，不要过量。
总之，在烹制腰花时，要彻底清洗干净，处理好腥味，这样才能做出美味的菜肴。
那只有进行回锅处理才是可以的，也就是回国之前用开水浸泡一下，挑出腰花儿，然后清洗干净，放入适量的料酒浸泡一下，重新再炒，这样就可以了。