先用葱、姜、蒜、料酒、蚝油腌制乌鱼十分钟左右,后用油煎,再加入适量的开水烧20分钟左右,一次把水给足,鱼汤会又白又浓。出锅前加入葱花、味精即可。
步骤/方式1
准备好所有食材
步骤/方式2
热锅放油
步骤/方式3
将黑鱼切块,放入锅中煎
步骤/方式4
黑鱼煎至8成
步骤/方式5
汤锅中放水、白萝卜块和生姜
步骤/方式6
煮开后,放入鱼块
步骤/方式7
大火煮20分钟
步骤/方式8
放盐和胡椒粉
步骤/方式9
放入黑木耳煮3分钟
步骤/方式10
放入枸杞、芫荽和香葱
步骤/方式11
浓香鲜美的黑鱼汤就做好啦,很适合产妇喝
步骤/方式1
将黑鱼清洗干净用厨房纸洗干表面水分
步骤/方式2
冷锅热油,油温五层热时将黑鱼放入锅中煎
步骤/方式3
黑鱼煎至边沿变微黄即可捞出
步骤/方式4
将黑鱼放入砂锅中,放葱姜加热水大火煮15分钟
步骤/方式5
大火烧开后,倒入内酯豆腐转小火继续煮20分钟,
步骤/方式6
关火加一勺食用盐,即可盛出备用
步骤/方式7
鲜甜营养的黑鱼汤就可以吃啦!