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怎么做披萨 在家里(怎么做披萨 在家里(视频))

用料 面粉 180g 盐 2g 糖 4g 酵母 3g 油 15g 猪肉 适量 火腿 适量 洋葱 适量 西红柿 适量 起司 适量 胡萝卜 适量 6寸披萨(小烤箱)的做法 将酵母融入温水中,将油,糖与面粉搅拌,再加入先前的温水,再加入盐,盐一定要晚下,然后揉至光滑,盖上湿布,发酵至两倍大面发好后再加少量面粉,进行排气,揉~然后取出一半,搓圆,按扁,将披萨盘刷上一层油,然后放入,按压均匀,边缘卷入,再用叉子叉出小孔二次醒发10分钟刷上一层披萨酱,然后放入腌制好的猪肉,火腿,胡萝卜丁,洋葱,番茄丁,撒上满满的起司,在皮边缘刷上一层油,大概160度35分钟~

食材:

面粉、1个鸡蛋、洋葱、绿皮书、番茄、香肠、盐量、起司、发酵粉、番茄汁、酱油、砂糖

方法/步骤

1.在面粉中加入发酵粉,1个鸡蛋,盐,温水和良好的发酵作用。

2.切洋葱(不要切完)和青椒。切碎洋葱和番茄成颗粒状。

3.将洋葱和西红柿炒入锅中,备用。

4.炒洋葱末和番茄末,加入少许原糖,加番茄酱收集汁液。

5.将面团发酵并卷成不太薄的蛋糕,用叉子在两侧戳洞,等待一会儿。

6.在平锅中用低火将面条炸至两面都呈金黄色。涂些刚刚制成的披萨酱在面饼上,然后均匀地布置香肠。

7.将蔬菜放在香肠上,将磨碎的芝士放在素食上。

8.芝士融化并煮熟后,用刀将其切开。

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