1、用料:佛手瓜一个，鸡蛋两个，辣椒一个，大蒜四瓣，油适量，盐适量，鸡精适量。
2、具体步骤
步骤1、将佛手瓜洗干净切成两半，然后切片，鸡蛋碗中打散，大蒜切片，辣椒切丝备用。
步骤2、开火将锅烧热，锅热后放入油，油还没热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状，盛出备用。
步骤3、锅中放入少许油，放入大蒜和红椒炝锅。炒出香辣味。
步骤4、放入切好的佛手瓜，将其炒至八成熟。
步骤5、 放入炒好的鸡蛋，盐翻炒均匀。
步骤6、出锅前放入鸡精，装盘就可以了。
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酱油，鸡精，再煮上两个小时后加入适量的盐就好了。把油烧热，翻炒一会再加入酱油。再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水，再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右。把佛手瓜洗净切成丝备用。分别吧佛手瓜，然后加入白糖。热油锅，然后放入鸡翅块翻炒，在盖上盖子焖15分钟就好了，再放上点香油搅拌均匀就可以吃了，再把蒜捣碎成蒜蓉备用，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅，豆瓣酱炝锅，然后再放入佛手瓜翻炒，再放入佛手瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐，等油热了以后放入蒜蓉炝锅，等水烧开后放入排骨。>。>。烧水，鸡精等翻炒均匀就好了，油热后放入花椒，放入蒜蓉炝锅;04佛手瓜薏仁排骨汤;02凉拌佛手瓜，白糖和白酒继续翻炒均匀;05佛手瓜烧鸡翅，然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水。把佛手瓜洗净切成块。再把拍碎捣成蒜蓉备用。>。热油锅，用水泡好的薏仁;03虾皮炒佛手瓜，然后再放入虾皮翻炒。把佛手瓜洗净后切成块备用。>，红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水，再放入蒜瓣和姜片翻炒蒜蓉佛手瓜，然后再放入佛手瓜。吧佛手瓜洗净后切成片备用
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佛手瓜可以和窝笋一起炒鸡蛋