答:玉米炖排骨的营养价值（补充人体所需的氨基酸和蛋白质）
食材：
排骨、玉米、葱、姜、蒜、料酒、食用油、盐、鸡精、葱花、香油
制作步骤：
第一步：把骨头放入清水里面浸泡出里面的血水，浸泡期间多换几次水，一直浸泡至水变清澈为止；浸泡好后，再次把骨头充分清洗干净。
第二步：一根黄玉米，清洗干净后把里面的玉米须打整干净；然后改刀切成大段，再把玉米段一分为二，切好后再次一分为二切开，切成小块备用。
第三步：锅中加入清水，把排骨冷水下锅焯水；再加入葱段、姜片和料酒去除腥味；烧开后把锅中浮沫充分打理干净，然后继续煮一分钟左右捞出骨头。
第四步：把锅充分烧热加入少许食用油，再下入葱段和姜片，煸炒出香味后把骨头下入锅中快速翻炒；然后从锅边淋入少许料酒去腥；接着往锅中加入开水，大火烧开后打去浮沫并把玉米段下入锅中一起煮五分钟；最后往锅中加入少许食用盐入底味。
第五步：准备一个砂锅，把锅中的汤汁、骨头和玉米全部倒进来，然后盖上锅盖，用中小火炖煮50分钟，把排骨和玉米炖烂即可出锅。
第六步：大蒜切成片放入大碗中，再加入少许葱花和香油；然后把炖煮好的玉米排骨汤盛入大碗中，即成！
1.蛋白质：排骨和玉米都是富含蛋白质的食材，能够提供人体所需的氨基酸和能量。
2.碳水化合物：玉米是一种富含碳水化合物的食材，能够提供人体所需的能量，而排骨则含有少量的糖原和糖类。
3.脂肪：排骨中含有较多的脂肪，但其中多为不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和预防心脑血管疾病。
4.维生素：玉米中富含维生素A、维生素C和维生素E等多种维生素，而排骨中含有维生素B1、B2、B6和B12等多种维生素。
5.矿物质：玉米中富含钾、镁、铁、钙和磷等多种矿物质，而排骨中含有钙、铁、锌和磷等多种矿物质。
6.纤维素：玉米中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和排便。
总的来说，玉米炖排骨是一道营养均衡的菜肴，能够为人体提供多种营养成分，有助于保持身体健康。
玉米排骨汤，营养非常的丰富，适当的喝一些玉米排骨汤，可以补充人体所需要的蛋白质，补充氨基酸，增强人体的抵抗力。玉米是一种营养非常丰富的食物，而且玉米含有丰富的膳食纤维，适当的吃一些能够促进胃肠的蠕动
因为排骨炖玉米，它的味道是非常香醇的，而且排骨炖玉米，它的口感是非常好的。
并且排骨炖玉米有非常高的营养，玉米里面有很多的蛋白质，排骨里有一个钙物质，他们集合之后，会给我们身体增加很多的营养物质。因此大部分人都会选择去做排骨炖玉米。