准备食材：生菜，葱，蒜瓣，白糖，生抽，水淀粉。
做法：
1、生菜洗净后撕开，在水中焯一下，水不用大开，下锅两分钟就可以了，盛出来待用。
2、热锅凉油，油热以后下入切好的葱花，蒜瓣，然后加入适量的生抽，适量的蚝油拌匀均匀。
3、加入一些水烧开后，加入适量的水淀粉勾芡，然后把做好的汤汁浇到生菜上就可以啦。
用料：生菜300克，耗油8克，松茸粉3克，盐1克，山茶油8克，姜片3克
步骤：
1、热锅烧油爆下姜片。
2、生菜洗净沥干水分。
3、调至小火把生菜加入，盐，松茸粉，耗油。
4、然后大火翻炒20秒即可出锅。
用料
生菜 2颗
大蒜 3瓣
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 5克
做法步骤
1、准备生菜两颗，大蒜3瓣切碎备用
2、调个料汁：碗中放味极鲜酱油1勺
3、蚝油1勺
4、混合均匀备用
5、锅中放适量的油，放入蒜末炸出香味
6、倒入生菜快速翻炒变软
7、倒入调制好的料汁
8、翻炒混合，出锅前加一丁点糖调味，关火即可出锅
耗油生菜挺容易做的，生菜洗干净控干水分后后，准备好蒜末，先文火爆香蒜末，然后倒入生菜开大火爆炒，只需要倒入耗油就可以