用料：大米适量、胡萝卜适量、香菇适量、花生米适量、蒜苗适量、豆腐干适量、姜适量、菠菜自己想加的、葱适量、山药自己想加的、花椒面花椒也行、盐适量
步骤：
1.准备食材，切丁。
2.热油，然后加入花椒，姜，花生米，盐，翻炒。
3.加入胡萝卜，山药，菠菜，腊肉，香菇，蒜苗，继续翻炒。
4.加入水，大米，和翻炒好的食材，盖上锅盖煮。
5.煮好就可以吃啦！
6.还可以根据自己的口味加入葱，味精，鸡精，淡了可以再加盐。
首先准备好糯米、红枣、莲子、桂圆干、花生等食材，将糯米浸泡1个晚上后煮熟，加入红枣、莲子、桂圆干等食材，再加入适量水煮开后改用小火炖煮至食材完全软烂，加入适量盐、味精、糖调味后煮开即可。
咸味腊八粥是地方特色美食，做起来有点繁琐但口感十分香甜可口，营养丰富。适当地添加花生等坚果可以提高口感，加入红枣、桂圆干等食材可以提高粥的香甜度并增加丝丝甜味，同时起到滋补身体的作用。熬制的过程需要时间和耐心，不过品尝到美味的腊八粥会让你感到满满的幸福和满足。
咸味腊八粥是河南地区传统的冬季食品，做法十分简单。首先将红枣、花生仁、莲子、核桃等材料放入锅中，加入适量清水，文火煮1小时左右，直至食材变软。
然后将大米和小米混合洗净，加入锅中，再次加入适量清水，继续煮30分钟至粥稠，最后加入适量的盐和味精，搅拌均匀即可。这道粥香甜可口，含有丰富的营养成分，经常食用能够促进血液循环、滋润肌肤、增强体质。
主要材料：红豆、绿豆、花生、红枣、黑米、糯米、薏米、莲子、桂圆、枸杞。
配料：红糖或者冰糖。
步骤：
1. 将红豆、绿豆、花生、黑米、糯米、薏米提前浸泡一晚。
2. 红枣洗净，莲子去芯，桂圆剥壳。
3. 将所有的材料放入锅中，加入适量的水。
4. 开火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌防止粘锅。
5. 当粥熬至稠密时，加入红糖或者冰糖搅拌均匀即可