荠菜的药用功效：凉血止血，清热利尿，健脾利水，降压明目。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热，肾炎水肿，泌尿系结石，乳糜尿，肠炎。主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤肿痛等。。荠菜所含的蛋白质、钙、维生素尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。
营养丰富：荠菜含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、烟酸、维生素A、维生素B2、维生素E、维生素B1、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分，适量食用能为人体提供部分营养物质，具有一定的营养价值。
芥芥菜的营养非常丰富，我们在日常生活中要经常食用一些，含有碳水化合物，含有多种维生素，膳食纤维，补充身体所需要的好多元素。
营养可以与蔬菜媲美，含有维生素、膳食纤维和常量元素钙还有微量元素铁等多种营养成分，用来包饺子或者菜团子吃都好吃。
荠荠菜富含维生素、微量元素、多种氨基酸和脂肪酸等营养成分。荠荠菜来源于十字花科荠菜属，一二年生草本植物。茎叶作蔬菜食用。
荠菜中含有粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等多种人体所需的营养物质，另外蛋白质和钙的含量也较高。
无特殊情况下，一般人食用均可起到很好的养生保健的效果