1、主料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱配料：香葱、姜、调料：咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆
2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片；
3.牛肉切麻将大小块状备用；
4.锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫
5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；
6.将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；
7.锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出；
8.微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；
9.烹入韩国酱油调味；
10.再淋入泰式鱼露；
11.冲入热水，水要没过牛肉多一些；
12.盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；
13.炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱
14.倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；
15.出锅前倒椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。
材料
米饭 300克，牛里脊 200克，洋葱、青椒 各1/2个，姜 2片，大蒜 2粒，奶油 80克
调料A料：淀粉、盐、米酒 各1小匙，酱油 1大匙
B料：咖喱块 1块，高汤 2大匙
C料：淀粉水 1大匙
做法
1、洋葱去皮，青椒去蒂及籽，均洗净，切丝；大蒜去皮，姜去皮，洗净，均切末。
2、米饭盛入盘中；牛里脊肉切粗条，放入碗中加入A料拌匀并腌1分钟。
3、锅中放入奶油烧融，加入牛肉大火炒七分熟，盛出。
4、锅中倒入2大匙油烧热，放入青椒、大蒜、姜、洋葱炒熟，加入B料及牛肉煮开，再加入C料勾芡，盛在米饭上即可。
用料；
牛肉120g
咖喱半盒
土豆1个
胡萝卜1个
洋葱半个
水适量
油适量
牛奶2勺
熟米饭1碗
做法：
1.准备食材
土豆、洋葱、胡萝卜切成小块
2.牛肉洗干净切成小片
3.油锅烧热翻炒牛肉，变色后加入土豆、洋葱、胡萝卜块
4.加开水没过食材，盖盖子小火熬煮
5.食材煮透后，加入咖喱块，小火搅动，防止糊底，放两勺牛奶更香滑
6.搅匀即可关火，盖在米饭上吃
步骤：
第一步，选取300克牛肉，最好肋条肉清水浸泡20分钟，冷水放入高压锅中，加入葱姜蒜，八角，料酒压制40分钟，捞出备用。
第二步，起锅烧油，加入沥干水分的牛肉炒至飘香，加入土豆，胡萝卜块继续翻炒2分钟，加入水，食用盐炖制10分钟，加入咖喱块，继续炖煮5分钟，至汤汁粘稠，即可出锅浇在米饭上，美味的咖喱土豆牛肉饭就做好了。
食材：牛肉500克，植物油1汤勺，咖喱酱1勺，椰浆1勺，香茅3根，柑叶1小把，食盐1小勺，白糖1小勺。
做法：1将咖喱酱、椰浆；柑叶洗干净；香茅洗干净，拍碎。
2牛肉洗干净，切小块，焯水备用
3加入咖喱酱，放入盐，加入糖，拌勺腌制。
4锅烧热后，放入油，油热后，放入香茅，炒到出香味，放入咖喱酱，翻炒，炒到出香味。
5放入腌制好的牛肉翻炒，加入椰浆。
6大火煮开，转小火慢炖，肉八成熟时，加入柑叶，炖至全熟，加盐调味出锅。
1.准备好食材，牛肉提前解冻。
2.将牛肉洗净，切小块。
3.将牛肉在热水里焯一下去掉脏东西。
4.牛肉放入少量的酱油腌制一下。
5.土豆胡萝卜洗净，去皮后，切小块，洋葱切小块。
6.奶锅放油，油热后洋葱炒出香味后放入牛肉丁。
7.锅中倒入热水，放入咖喱块炖煮。
8.小火炖30分钟左右后，放入土豆丁和胡萝卜丁。接着熬煮20分钟左右，待土豆和胡萝卜软烂后，就可以关火了。
9.蒸好的米饭摆盘，浇上咖喱后，就可以开吃啦。