1 有营养2 因为炒面粉可以让面粉吸收油脂、香气和调料，同时面粉也能更好地释放出淀粉质，增加食物的口感和口味；而且炒面粉里也可以加入各种蔬菜、肉类或豆腐等食材，丰富了膳食的营养3 吃干炒面粉可以填饱肚子，方便快捷，还可以搭配各种调料和配菜，让人吃得更加开心满足。
但需要注意的是控制油脂和盐分的摄入量，合理搭配食材，才能保持健康饮食。
炒面粉中含有比较丰富的碳水化合物及糖类，进入人体后可以迅速转化成热量，使人体快速获得能量，有利于消除疲劳。比较适合剧烈运动或长时间从事重体力劳动的人群。
面粉中含有比较丰富的蛋白质，炒熟之后蛋白质不会消失，而且更容易被肠胃吸收。这些蛋白质进入人体后会产生氨基酸合成头发角蛋白，有利于护理头发。
好处可以泡水喝比较粘稠，小麦粉。坏处不易吸收，没有任何的营养物质，真心不建议吃炒面粉。还是食用奶粉更加营养和全面些。
可以缓解小儿拉肚
炒锅置于火上，不放一滴油加入适量的面粉，小火慢慢翻炒，全程大约五六分钟，把面炒至，微黄色，就可以把面盛出来，使用的时候，舀上两小勺用开水 ，冲泡一下就可以喝了
吃炒白面粉有多种好处。
1. 炒白面粉的做法有很多种，可以根据个人的口味选择添加蔬菜、鸡蛋、肉类等食材。
这样可以让炒白面粉富有口感，有多层次的味道。
2. 炒白面粉中含有大量的淀粉，而且没有添加其他的成分。
所以可以帮助消化系统及时清理垃圾，改善口臭，促进新陈代谢。
3. 炒白面粉在制作过程中，需要使用油炸或是水煮等方式，这样可以将食材中的水分失去，增加了食品的营养密度，提高吸收效果。
总的来说，炒白面粉的好处很多，可以帮助我们养生。
但是我们也要注意适量食用，同时多注意食品质量和安全问题，以避免对身体的不良影响。