葱香小虾米??的做法步骤
步骤 1
space
新鲜小虾洗净，沥水
步骤 2
space
姜、大葱白、蒜，切好备用
步骤 3
space
一大把小葱切长段
步骤 4
space
锅内油烧热，放入十几粒花椒、葱姜蒜炒香
步骤 5
space
倒入虾米翻炒
步骤 6
space
加一勺料酒、少许盐、一勺生抽
步骤 7
space
翻炒3-5分钟
步骤 8
space
虾熟后放入小葱段
步骤 9
space
起锅装盘，很香哦！
1、小虾清洗两遍，热锅爆香姜片、葱段
2、放入小虾，适量料酒翻炒，炒熟
3、加入胡椒粉、鸡精、酱油调味，香葱炒制断生
4、虾米全变成红色的就可以出锅了.
培根虾米炒饭
材料：活虾米100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根。
做法：
1、活虾米先用有炒熟备用。
2、培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。
3、炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅。
有几种方法可以做出简单好吃的虾米：
1. 大火爆炒：用一些油在高温下快速翻炒虾米，这样可以使其变得更脆，更有口感。
2. 蚝油炒虾米：先将虾米炒至半熟，然后加入蚝油和少量水，煮至虾米熟透。
3. 姜蒜虾米：用一些姜蒜爆炒虾米，再加入少量盐和胡椒粉调味，简单美味。
4. 蒜香煎虾米：用少量油煎虾米，加入大蒜和一些香料，煮至虾米变得金黄色并脆口即可。
无论怎样烹饪，新鲜的虾米是制作好菜肴的关键。使用新鲜的虾米和关注烹饪细节可以最大化虾米的味道和营养。