1
锅中倒入80克薏米仁小火炒至表面微黄
2
100克红豆洗净放入保鲜碗中加入清水盖上盖子,放冰箱冷藏泡5小时左右
3
薏米仁洗净放入碗中加入清水,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡2小时
4
把泡过的红豆和薏米仁倒入高压锅,放入红枣,盖上高压锅盖,大火煮开转小火煮25分钟。(喜欢放冰糖的,可以按自己的要求先放)
5
高压锅内已没有气打开锅盖,加入适量的红糖化开
6
美味的薏米仁粥就做好了
1.
准备排骨200克,清洗干净,切成块备用,起锅烧水,放入猪排骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,泡发好的薏米仁10克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮1小时即可。
2.
准备带骨乌鸡肉200克,清洗干净,剁成块备用,起锅烧水,放入乌鸡肉加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,薏米仁10克,红枣5克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮1小时即可。
3.
准备薏米仁50克,放入盆中加清水浸泡1小时,淘洗干净放入砂锅,加入纯净水2L,山药100克,白糖15克,大火烧开,小火熬煮1小时即可。