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米酒的吃法大全和好处(米酒的做法与功效)

米酒吃法1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。


米酒吃法2、作米酒(酒酿、甜酒)饮料:


米酒吃法3、热饮:取适量米酒,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。


米酒吃法4、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。


米酒吃法5、果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁米酒。


米酒吃法6、全套米酒:做法是把米酒放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶。

材料:糯米2斤,酒曲半个(圆球那种)半个正好

对2斤糯米

方法:

1,糯米冷水泡3个小时

2,上锅蒸20分钟,米粒能掐断即可,不能太软,

3,放凉待用,用手感觉有温热就行

4,糯米中加凉白开,加的水量把黏在一起的糯米刚刚打散就好

5,酒曲碾成粉末,撒入糯米中,均匀到每一粒米粒

6,保鲜膜密封,放在温度32~35度室内,48小时后即可食用。

1:可直接饮用(冰镇或加冰块口感更佳)


2:加小汤圆和枸杞,煮成酒酿桂花枸杞小圆子


3:做酒酿蛋花羹


1.红枣和桂圆干放入水中煮10分钟左右。


2.放入枸杞继续煮10分钟左右。


3.加入适量红糖调味。


4.最后加入米酿。撒上桂花干即可。

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