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懒人蛋糕的做法微波炉(最简单的蛋糕做法微波炉)

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。


然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。


接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……


先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……


一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。


看看蛋黄混合液和蛋白的成果。


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第二步,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。


将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。


然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。


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第三步,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。


完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。


将完全混合好的粉浆倒进容器……


把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。


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第四步就可以进微波炉了!


想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。


微波炉调至中高档火力,5分钟左右。


5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。

用微波炉做蛋糕的家常做法

1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;

4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;


6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;

7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;

8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。

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