用料
面粉适量，蒜苔200g，白菜100g，
香菜20g，高汤1000g
调料
调和油：适量食盐：适量花椒粉：适量
1白面加水和面，面要软硬适中。和好后将面醒1-2小时。
2蒜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入蒜苗盐，油及花椒粉调匀成馅料。
3制作混沌皮，将面揪成一个个小面积子，用擀面杖擀成薄厚适中的面饼，用刀一分为四，切成四分之一圆的馄饨皮。
4每张馄饨皮包入少许馅料，捏成元宝形馄饨。
5将高汤煮开，放入白菜丝及盐，最后将馄饨放入开水中煮熟至浮起，快熟后放入香菜调味。煮熟后即可食用。
6.美味又好吃的白菜蒜苔饺子馅完成开吃了。
饺子馅儿的做法是首先选择一个大白菜捌成一片一片叶子用清水洗净，然后开水氽一下捞出凉凉备用，再选择适量蒜苔（根据个人喜好添加数量）洗净切成碎丁备用，然后将凉凉的白菜挤干水份垛碎，与蒜苔碎丁和事先准备好的肉沫一起放入盆中，：垛点葱姜蒜沬，放适量的盐：鸡精味精，少许生抽，老抽，香油，一起搅拌均匀，白菜蒜苔饺子馅就做好了，回答完毕
蒜苗炒白菜
食材：大白菜、大蒜、小葱、干辣椒、食用油、食用盐、香醋、鸡精、白糖、青蒜苗。
制做方法：1、将准备好的大白菜取出来，先去掉外面不太好的叶子，然后再将其根部切掉，接着放到案板上，从中间对半切开。切完之后再把里面的硬芯去掉，然后将菜叶掰成一片一片的，接着放入到一个大盆中，加入适量的清水，将大白菜叶清洗干净，清洗完了之后沥干水分取出来，先把菜帮和菜叶分开。将菜叶切成大一点的片，将菜帮切成条，然后分别放到一个盘中备用。
2、再把准备好的青蒜苗取出来放到清水中清洗干净，然后切成小段，段的长度大概在2~3厘米左右，切完之后放到一个盘中备用，再来切一下大蒜。大蒜切成蒜末就可以了，然后再把小葱切成葱段，切完之后将它们放到一个大盘中，再把准备好的干辣椒清洗干净，撕碎放到盘中。先把炒锅烧热，锅热之后先倒入适量的食用油滑一遍锅。滑完锅之后把油倒掉，再一次倒入食用油，然后把油烧热，接着倒入葱，蒜，干辣椒爆香，葱蒜干辣椒炒出香味之后咱们把菜帮倒进去翻炒。
3、菜帮大概翻炒两分钟左右，炒到差不多快断生的时候加入一点食用油，菜叶放进去继续翻炒，然后加入一点香醋，鸡精和白糖，翻炒均匀。菜叶大概翻炒一分钟左右就可以了。各种食材和调味料都翻炒均匀之后，咱们将蒜苗放进去继续翻炒均匀，一直炒到蒜苗断生之后就可以出锅装盘了。白菜帮和白菜叶要分开，因为白菜帮不容易熟，而白菜叶特别是容易熟，所以需要将它们分开下锅。
主料：白菜300g、蒜苗100g；
辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、白糖适量。
步骤：
白菜切条、蒜苗切段；上油锅，下葱、郫县豆瓣酱翻炒；放入白菜、料酒、鸡精翻炒；放入切好的蒜苗、蒜瓣、生抽翻炒；出锅前，放入盐调味即可。
主料
蒜苗一把
白菜适量
辅料
红辣椒六个
调料
食用油少许
盐少许
醋少许
生抽少许
做法步骤
1.蒜苗择好，洗净切段。
2.红辣椒切段。
3.切好的白菜，淖一下，过凉水捞出，挤出多余水分。
4.锅烧热放少许油，倒入辣椒爆香，再倒入蒜苗和白菜加盐、生抽和醋调味，翻炒几下即可。
5.出锅装盘。
用料
五花肉 250g
蒜苗 两根
豆瓣酱 1勺
蒜 3瓣
泡白菜 适量
鸡精 1勺
老抽 1勺
做法步骤
1、五花肉焯水，撇掉浮沫，继续煮，煮熟捞出切片备用，泡白菜切丝，蒜苗切断备用，蒜切成小块备用
2、起锅放一点点油，放入五花肉煸炒，炒的微焦。
3、五花肉炒好以后给它弄到锅的一边，然后放一勺豆瓣酱，蒜放下去炒出红油，炒出红油以后把肉弄一起炒一下，还可以放点老抽上色，炒好以后盛出，留底油，放入白菜和蒜苗炒至断生，把五花肉放进去一起炒，最后放一点鸡精就可以起锅了。
食材：
大白菜1/4个
木耳3小朵
蒜苗1根
鱼露2大匙
辣椒1根
鲜味炒手1茶匙
玉米粉水适量
步骤：
1.先准备好所需材料，并切成适当大小
2.热锅后放入一大匙油先爆香蒜白和辣椒
3.然后再放入大白菜炒软炒出自然甜味
4.接着加入木耳拌炒均匀
5.最后加入酌量的水并用玉米粉勾点薄芡，再加入调味，然后摆入蒜绿再次拌匀即可
1· 长白菜洗净掰成片，切成大三角块，蒜苗切丝备用。油烧热，放入蒜瓣，八角，生姜片，倒入白菜叶，炒至发软出水，然后加入适量盐，一点点糖，出锅前放入，喷一点醋翻炒出蒜苗味既可。
2· 简单，爽口，又营养减肥的清炒白菜就出锅了。
1· 准备葱花 白菜切丝 蒜苗切段 五花肉片
2· 锅中加油，先炒肉再放入葱花，加少量胡椒粉和酱油翻炒！
3· 加入白菜丝翻炒，炒熟后加入蒜苗，放盐和鸡精调味！翻炒！即可出锅！