我腌腊八蒜只放醋和蒜，白天放窗户外，晚上拿回室内(怕冻了)。很好吃，能吃很长时间。
腌腊八蒜当然要放盐，不过量要少一些。
腌腊八蒜，放醋、放白糖、有的还要少放点高度白酒和少放点盐。
腊八蒜不放盐，放醋和白糖腌出来的很好吃
不需要。 腊八蒜的制作原理是利用食醋中的醋酸和低温改变大蒜内部成分的风味，以及大蒜的颜色，所以腌制腊八蒜时并不需要放入食盐，腌制好的腊八蒜口感酸辣、清脆可口，如果加入食盐的话会影响腊八蒜本身的口感，会使得腌制好的腊八蒜带一股咸味。
腊八蒜可以放盐,也可以不放盐,主要看个人的口味和喜好,腊八蒜的腌制必须要有醋和糖,对盐没有什么要求。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
腌制腊八蒜时应该放点盐，一方面盐可以对蒜瓣消毒，另外还可以使腊八蒜缩短腌制时间，同时还可以使腊八蒜口感更好。
腌制腊八蒜 是不需要放盐的，只需要醋和糖
制做腊八蒜不用放盐，用白糖十白醋
腌腊八蒜不需要放盐，需要放适量的白糖或者冰糖
腊八蒜可以放盐,也可以不放盐,主要看个人的口味和喜好,腊八蒜的腌制必须要有醋和糖,对盐没有什么要求。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。