用料
胡萝卜2根（大的一根就够）
干豆皮1张（随意） 海带丝1元 香菜1元 蒜末 香油 醋 盐 白糖
凉拌海带胡萝卜豆皮香菜（只需4元钱）的做法步骤
步骤 1
胡萝卜去皮切丝，用油煸炒一下待用。（胡萝卜用油煸炒才能有效激它的营养也更利于人体吸收）
步骤 2
海带浸泡以后改成大约10厘米长的段，洗净后开水下锅煮几分钟，捞起控水和胡萝卜丝放一起就行。
步骤 3
干豆皮洗净切成大约10厘米长的细丝，和胡萝卜海带放一起。
步骤 4
香菜洗净切成大约1寸长的段和其它食材放入一起，加上醋、香油、蒜末、盐、白糖调味即可，（盐放一点儿就可以，因为有醋提味不需要太多）爱吃辣的可以加上辣酱也很美味。
一样是豆腐，南豆腐和北豆腐有啥区别？弄清3点，以后别乱买了。
豆腐是我们日常生活中少不了的一道菜品，豆腐的做法多种多样，有的豆腐坊可以把豆腐做成几十样不同的菜品，而且道道都非常经典，非常好吃。在家也经常会做到豆腐，炖菜，炒菜，凉拌等等都是很受欢迎的。众所周知，豆腐是有不同的品种的，有南豆腐和北豆腐之分，很多朋友并不了解这两种豆腐的区别，所以做出来的菜品时候总是会选错，这样会影响菜品的质量，也会影响它的口感。