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新鲜板栗的功效与作用_新鲜板栗怎么食用

板栗含有丰富的营养成分,如蛋白质碳水化合物等,可供人体补充各种营养。

板栗属于淀粉类的食物,淀粉等碳水化合物的量比较高。每100克鲜板栗含185大卡热量,其中蛋白质4.2克,碳水化合物42.2克,脂肪0.7克,膳食纤维1.7克,维生素A32IU,维生素C24毫克,钙17毫克。因此板栗的营养价值是很丰富的。

增加新陈代谢,促进血液循环,助消化,板栗含有丰富的维生素和矿物质,增加体内的不饱和脂肪酸吸收,适合各个年龄段的人食用

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