蛋糕的色彩一般可以分为三种基本色系，冷色系、暖色系、以及黑白灰的中性色系。不同的色系所表达出来的情绪和亲密程度是不一样的。其中，红、黄、橙等颜色分属暖色系，而蓝、绿、紫则属于冷色系。因此选择蛋糕的色系时，可以根据对象去为顾客推荐。 冷色系的色彩会显得正式和高雅，所以如果想要送蛋糕给同学、同事或者老师，就可以选择冷色系的，能表达一种尊敬和真诚的情意。 相反地如果是送给小孩子的话，暖色系则会比较合适，会显得活泼，衬托出孩子的天真可爱，是一种不拘谨的暖暖的感觉。 其实色彩就像文字一样，每个色彩都有其本身意思的，因此不同的颜色也表达了不同的含义。 蛋糕的色彩选择好了，但是进行搭配时也是要遵循蛋糕色彩搭配和谐原理的。一般在进行色彩搭配的时候需要注意要避免红黄搭配，红紫搭配，这些比较亮的颜色最好不要选择。而且，色彩一般不超过三种，否则会显得花俏。如果能搭配好的话，就会美化蛋糕，增加人的食欲。但是如果色彩要是搭配得不好就会让人觉得不舒服，让蛋糕的档次瞬间就降低了。
蛋糕是可以五颜六色的 色彩怂人有很多种，但基本上就是冷暖两种色系 还有黑白灰的中性色系，其中红，黄藤是暖色系，蓝绿紫是冷色系，不同的色系 表达的群情绪和亲密程度是不一样的 每种颜色都有着各自不同的意思，表达的效果 也会不一样，红色代表热烈，热情，藤色代表温暖引人食欲，黄色代表希望高贵，蓝色代表无限，永远，永恒。