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包粽子的手法视频慢动作图解

是的,我见过这样包粽子的手法。
1,这种手法通常被称为"红绳绕粽团",它的特点是将绷带或红绳缠绕在粽子的周围,形成一个美观的图案。
2,这样的包粽子手法不仅仅是为了美观,它还可以起到固定粽子的作用,确保粽子在煮熟的过程中不会散开或变形。
3,尽管这种包法相对传统的竹叶包法更为复杂,但它在一些特殊场合或对粽子外观要求较高的情况下很受欢迎。

1、糯米泡六小时到八个小时备用。


  2、粽子叶对折弯盛漏斗状。


  3、先放一半米,再放一个蜜枣,再填满糯米。


  4、把上面的粽叶折过来,包紧。


  5、用绳子缠好就可以了。

用竹叶粽子叶包出枕头粽,三角粽,四角粽,长条粽,特大粽,等。

1、鲜芦苇叶洗净用开水煮 15 分钟除去一些草酸,糯米提前一小时泡下。芦苇叶的叶柄用剪刀剪去。


2、取三到四张芦叶从右往左排开,芦叶之间不要排得太开,不然后期会露米。用芦叶的头向内卷成漏斗状。



3、填上糯米。


4、将芦叶盖过糯米,顺势将芦叶绕过漏斗状的底。



5、接着照下图样子绕过来。


6、绕紧芦叶,粽子顶面成一个开口的三角形。把那个开口折一下,盖严。


7、用棉线斜角扎紧,粽子就包好了。

泡好的粽子叶,粗的一端向上60度角折叠大概8-10公分,根据想要包多大的粽子而定。

2 往粽叶角里放入备好的糯米,以及大枣等。不可过多也不可过少。

3  粽叶向下围绕折叠,要包的紧实,这样口感好且不容易煮飞。

4  最后一步用绳子绑住包好的粽子,大功告成。

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