豆腐蒸15分钟左右即可。
原料
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豆腐 (1块)
香菇 (4朵)
红辣椒 (2个)
葱蒜 适量
生抽 适量
咸盐 适量
1/将豆腐用热水浸泡一下，然后将豆腐切成小豆腐块。
2，上锅将豆腐蒸15分钟左右。
3/将香菇和红辣椒洗净切丁备用。
4/将葱切成葱花、蒜切片儿备用。
5/调一碗芡汁备用。
6/锅中热油，下入葱花和蒜片。
7/然后再下入香菇丁和辣椒丁翻炒，过程中放入生抽。
8/香菇熟后，倒入勾芡汁，用铲子铲匀。
9，出锅前放入适量咸盐。
10/将蒸好的豆腐拿出，炒好的卤汁倒入盘中即可。
蒸豆腐水开之后，10分钟就可以了