主料：小麦面粉500g
辅料：水240ml
步骤1.把备好的小麦面粉和成面团。
2.把大面团分成若干小面团。
3.把小面团用擀面杖擀成面片。
4.把熬子烧热把饼放到熬子上。等到下面起泡就翻过来，着样来回翻两次饼就烙好了。
5.把饼烙成金黄色，饼就好了
一。先制备普通面粉400克，加入食用盐5克，增加面粉面筋，面粉与食用盐混合均匀。分几次倒入300克温水，边搅拌边倒，将面粉搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
2。把面团放在砧板上，搓成条状，切成等大小的面团，然后把每个面团擀成小面团，取一个干净的碗，在碗里刷上一层食用油，放进去，在面团表面刷上一层油，用保鲜膜覆盖40分钟。
三。面团准备好后，在砧板上均匀铺上一层食用油，取出面团，在河岸上拉一条长条，用擀面杖擀成一个大长方形，用擀面杖从一侧向上擀，边擀边拉，面团拉成半透明状。锅内预先预热刷油，放入锅内，用铁锹向后推，将皱纹推出，放入锅内将皱纹均匀铺开，翻面后燃烧。当薄煎饼变色时，它会完全煮熟，然后它会出锅。用这种方法做一个美味的缎子蛋糕。
想做烙丝饼是很简单的。因为你不管是需要烙什么一样的烙饼，只要你准备好食材，将面油葱花备好，将面和肉丝拌匀即可。先浇油然后就能烙饼了。
1.普通面粉放上400g，放上一勺盐可以增加面粉的筋性，和面的时候我们先倒上110g的开水，至于剩下的部分，我们就用100g的凉水来和面，搅拌成面絮之后，我们放上15g的玉米油，这样揉起来就不会粘手了，把面团揉到匀称光滑的状态，饧上10分钟。
2.面团饧好之后会变得特别柔软，这时候取出来一定不要再揉了，直接搓成长条状，再切成小面剂。
3.我们处理小面剂的时候，直接撒一些干粉防粘，这次擀的饼皮不需要太薄，稍微厚一点。
4.擀完之后在表面刷一些食用油。
5.再覆盖上一张饼皮，稍微的按一按。
6.电饼铛预热好之后不用刷油，我们稍微的转一转，这样受热会更均匀。
7.大概有一分钟的时间我们就要翻面了，再烙上30秒就可以出锅了。
8.用刀对半切开，再卷起来切成丝即可。
用料:面粉 200克，盐 3克，花生油 10克，水 120克。
步骤 1面和面团。醒发10—15分钟。
步骤 2少许干面，揉成面团。
步骤 3大约分成6份。
步骤 4擀成很薄的面皮。
步骤 5刷油，切成很细的面条。
步骤 6卷起来。
步骤 7卷起来。下油锅煎。
步骤 8继续。一面焦黄后翻面。
步骤 9稍微拿夹子夹散，即可。
步骤十，美味又好吃的丝饼的家常做法完成开吃了。
所需材料：
- 面粉250克
- 盐5克
- 温水100毫升
- 油30克
- 葱花适量
步骤：
1. 将面粉和盐混合在一个碗中。
2. 慢慢加入温水，一边加水一边搓揉面团，直到面团变得光滑且不粘手。
3. 将面团放在案板上，揉成一个圆球。覆盖一块湿布放置15分钟。
4. 取一小块面团并在案板上慢慢滚动成圆形。
5. 在中间刷上一层油，撒上葱花。
6. 将两侧收拢起来，捏成一个“三角”形状。
7. 将三角形摊成圆形薄饼。
8. 在平底锅中倒入一点油，加热至中高温度。
9. 将饼放入锅中，煎至两侧变成金黄色和香脆。
10. 装盘，可以配上调味蘸料一起享用。
提示：在饼中加入豆腐泥或其他蔬菜碎末可以增添口感。
和面，将一斤面粉和400g温水放入盆中，搅拌至絮状，上手和面，揉成光滑面团（也可以用牛奶代替温水）。
醒面，盆口封上保鲜膜，醒面20分钟。
切丝，将醒好的面团擀成薄片，切成细条状。
拌菜，将半根黄瓜切成丝，半根胡萝卜切成丝，一绺大葱切成丝，加盐、胡椒粉、味精调味。
炒丝，起锅烧油，倒入拌好的三丝，加一点水翻炒，炒至七八分熟时倒入饼丝继续翻炒至熟透。
装盘，烙好的丝饼呈现出一种薄、软、香、脆的特点，色香味俱全，非常适合搭配米粥等碳水食物一起食用。
烙丝饼是一种传统的中国烙饼，制作方法如下：
材料：
面粉
水
油
盐
步骤：
将面粉和适量的水混合在一起，搅拌成面团。
在面团中加入一些油和盐，继续搅拌成面团，揉至表面光滑。
将面团分成小块，搓成成长条，然后将其拉直成所需的长度和宽度。
将每个长条形的面团揉成一个小球，将每个小球搓成圆形。
将所有小球集合起来，成一个大球，然后将其压扁成饼状。
在平底锅中加热油，用中火加热，然后将烙丝饼放入锅中。
当烙丝饼煎至底部微黄时，翻面继续煎制，直到两面都变得金黄色。
将烙丝饼取出，切成适当大小的块状，享用即可。
烙丝饼的制作过程需要一些耐心和技巧，但是掌握了基本的方法之后，制作起来非常简单。