第1步、黄瓜洗干净切片备用，大蒜去皮切片。
第2步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒大蒜。
第3步、在倒入黄瓜大火快速翻炒。
第4步、加入少许盐，炒均匀。
第5步、炒几分钟。
第6步、炒熟准备出锅了，嫩黄瓜，味道很好！！！
第7步、装盘，成品
主料
黄瓜一根
干辣椒适量
蒜末适量
花椒适量
辅料
食盐适量
步骤1
原材料：黄瓜、干辣椒、蒜末、花椒
步骤2
黄瓜洗净，切成小细条，然后再切成菱形小块备用
步骤3
在黄瓜里放入适量的食用盐、蒜末腌制五分钟，腌制出来的水分去掉不用
步骤4
热锅凉油，待油七成热的时候放入花椒、干辣椒，超出香味（小火，以防把干辣椒炒糊）
步骤5
放入腌制好的黄瓜，煸炒两分钟，即可盛入盘中食用，清香、脆、可口！
黄瓜1根；盐、酱油、糖、味精适量；大蒜2瓣。
1
黄瓜去头去尾，用清水冲洗干净，放在案板上，用刀轻轻的把黄瓜拍一下，然后切成小段放入盆子中。
2
盆子中加入半勺盐，2勺生抽，少许白糖，搞拌均匀腌制5分钟。
3
热锅放油，油热后放入蒜粒，爆香后倒入腌制过的黄瓜，大火翻炒1分钟后，加入味精调味即可出锅食用。
材料
黄瓜250克，蒜两瓣，盐少许。
做法
1.黄花用淡盐水浸泡十分钟，然后用流水冲洗几遍，沥干水备用；
2.蒜切片；
3.炒锅注油，三成热时放蒜片爆香，倒入黄瓜花炒约30秒，调入盐旺火炒匀，即可出锅。
清炒黄瓜
黄瓜500克 （改刀菱形块）蒜片少许 生抽少许，土豆淀粉10克 自制料油（含八角花椒葱姜香叶）鸡精味精少许
热锅凉油加入蒜片煸炒出香味 加黄瓜 翻炒1分钟 加生抽翻炒1分钟，加入鸡精味精出锅
烹饪步骤
步骤1
蒜头拍好备用
步骤2
黄瓜切薄片备用
步骤3
锅中倒入适量油烧热后再加入蒜末爆香
步骤4
再倒入黄瓜片
步骤5
炒至黄瓜7分熟
步骤6
再放入盐，豪吉鸡精调味
步骤7
最后再次炒匀即可
黄瓜洗净切成薄片，葱姜蒜切成末。锅里加入适量油烧热后，倒入葱姜蒜末炒出香味，倒入黄瓜片翻炒均匀，加入适量盐生抽五香陈醋炒熟即可。
步骤 1
黄瓜洗净，相间着削去部分皮，切成厚片，用盐腌制30分钟。
步骤 2
倒掉腌出的水分，大蒜切碎。锅里下油，油热下蒜粒爆香。
步骤 3
下黄瓜爆炒至段生即可
黄瓜洗干净，竖着劈开，放到切成片，馅儿不要太薄，起锅烧油放几粒花椒，小火把花椒粒炒香，然后把花椒粒捞出去放葱和两三段干辣椒黄瓜片倒入锅里大火翻炒加生抽少许盐鸡精快速翻炒出锅
1/5 大蒜切碎
2/5 将黄瓜去皮洗干净，切成薄片
锅里热油，爆香大蒜末
放入黄瓜快速翻炒
炒至微软
3/5 放入适量盐
4/5 鸡精放入一点点调味即可
1、黄瓜去皮，清洗干净，对切，然后切片，小葱切段。
2、热锅注少许热油，烧五六成热，放青瓜翻炒片刻
3、放入葱段，盐和适量鸡精继续翻炒一小会
4、中小火焖，开盖加盐即成
5、关火，起锅，装盘。
将黄瓜洗净切片，青椒去籽洗净切丝，大蒜头切片
锅内油烧至七成热，然后下入蒜片爆香
下入青椒丝翻炒1分钟
再下入黄瓜翻炒
1、黄瓜，胡萝卜去皮，大白菜梗洗净。
2、胡萝卜，大白菜切成小片。
3、黄瓜也切成片。
4、锅里放油烧热，先倒入胡萝卜片翻炒。
5、再倒入黄瓜片和大白菜梗一起翻炒。
6、炒制一会，加入盐调味。
7、继续翻炒均匀，加入适量的蚝油。
8、最后再翻炒均匀，即可关火。
1. 黄瓜去皮切片
2. 将黄瓜片放少许食盐腌制，2分钟后冲洗干净控水
3. 姜蒜切末
4. 将姜蒜末放入锅中爆香
5. 倒入黄瓜片翻炒
6. 炒熟后放入食盐调味
食材：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块
做法：
1、准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。
2、黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。
3、准备一个红椒，去掉蒂，然后对半切开，把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。
4、准备几颗大蒜，把它切成片，生姜一小块，切成薄片。
5、准备一块五花肉，然后把肉切成肉片。
食材：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块
做法：
1、准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。
2、黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。
3、准备一个红椒，去掉蒂，然后对半切开，把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。
4、准备几颗大蒜，把它切成片，生姜一小块，切成薄片。
5、准备一块五花肉，然后把肉切成肉片。