答：是海虾。
虾没煮熟的时候一般都不是红色的，而天然的红对虾活的就是红色的，主要生活在冷水域。虾没煮熟的时候一般都不是红色的，而天然的红对虾活的就是红色的，主要生活在冷水域。是上等的刺身原料，与牡丹虾同级，其中以无污染纯天然的近南极阿根廷冷水域产的南美红对虾最为上成，肉质鲜嫩，营养价值极高。
可以算是海鲜。
中国产的对虾属于洄游对虾，栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。
青岛大虾是海虾。
青岛大虾指基围虾，它又有麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾等名称。对虾科，新对虾属动物，属浅海海水虾。广泛分布于日本的东海岸、中国的广东、福建沿海、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚等地。营养价值和经济价值较高，基围虾壳脆肉质滑嫩，自带鲜味，虾血少，腥味小，颜色好看，是高品质海鲜，也是餐桌上的佳肴。
基围虾相对来说更加的好进行人工养殖，属广温、广盐性虾类。耐温的范围在10～37℃左右，最适温度在17～32℃左右，耐低氧能力也比较强，体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上身有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。基围虾营养丰富，肉质肥嫩鲜美，利于消化，又没有骨刺，老少皆宜，利于身体虚弱和病后调养的人食用，基围虾做法多样，可以制成很多的美味佳肴。