功效是可以补血氧气，补虚抗衰。山药是种特别好的食物，它里面含有丰富的糖蛋白，山药碱特别适合女性食用可以使皮肤更加水润光滑还可以抵抗衰老。不仅可以调养胃，还可以调节肠胃的蠕动。不过山药吃多了会引起腹痛和便秘，适量就好，一定要多喝水。
山药南瓜粥采用南瓜和山药同时能提高人体的免疫功能，山药含有黏液质，淀粉，糖类，含蛋白质的氨基酸，同时也有维生素c的营养成分以及多种的微量元素，并且南瓜粥具有滋补的作用，同时也帮助体内促进血液循环，同时也减少高血压，有降压等食补的功效。
红枣山药粥有利于补气补血，可以改善气血不足，增加身体的抵抗力，美白养颜，抗衰老，抗氧化，治疗贫血。平时的饮食结构要多样化，有利于补充均衡的营养，包括豆制品、碳水化合物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼虾、禽蛋类食品等，少吃过于辛辣生冷的食物。
大枣山药粥具有丰富的营养价值，这两种药物一起熬粥具有补肾健脾，补气养血，镇静安眠，美容养颜，延缓衰老的功效。这两种药物一起熬粥的时候要注意一定要煮烂，否则会影响肠道功能，引起消化不良。食用的时候一定要注意适量，避免过多食用。
一、材料
花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。
二、做法
1、先将山药去皮，洗净切小粒（米粒大小）。
2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出。
3、将花生捣碎如米粒大小。
4、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮。
5、先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。
6、其间应不停向同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。
7、粥将熟时，放入冰糖即可食用。
买面山药，先把皮去掉，（削皮的时候要带手套）山药洗干净，切成小丁丁，米最好有粘米糯性强，熬出来口感要强些，等米熬到一半后，在放山药丁进去，熬到山药在里面煮化就可以了。
用料：山药200克，糯米40克，大米60克，红枣10枚，水800毫升
做法：
1.准备好山药、糯米、大米和红枣。红枣必须提前用水浸泡。
2.把山药洗净去皮切小块。糯米和大米淘洗干净。
3.所有食材准备完毕后起锅，锅里放凉水，把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。
4.捞出泡好的红枣放入锅中。盖上锅盖，通上电源后按下煮粥键。
50分钟后粥就煮好了。盛入碗中，开始享用。
山药西兰花养生粥
食 材
主料：山药，胡萝卜，西兰花，大米
辅料：盐，胡椒粉，芝麻油
做 法
1.大米淘洗干净，加入适量清水，中火煮开。
2.山药胡萝卜去皮，胡萝卜切小片，山药切滚刀块。
3.大米烧开后，放入山药块。
4.胡萝卜片倒入，烧开转小火慢煮15－20分钟左右。
5.粥熬至浓稠，把西兰花加入，煮至3－4分钟。
6.加入少许的盐和胡椒粉。
7.最后滴几滴芝麻油搅拌均匀即可。