正宗吃法是鸡蛋打在碗里搅匀，锅里捞出来的肉菜放在鸡蛋液里沾一下就可以吃了，喜不喜欢就是个人口味了。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
推荐以下四种吃法：
吃法一：可以整颗丢进去煮成水煮鸡蛋。
吃法二：可以敲开蛋壳达到锅里，窝蛋。
吃法三：在碗里把鸡蛋清和蛋黄搅浑倒到汤底成蛋花汤。
吃法四：用筷子戳一个小孔，把蛋清倒出来，混合酱油和辣椒酱等成为配酱，然后蛋黄放锅里煮熟。
1.
呷哺呷哺鸡蛋的四种吃法
把鸡蛋磕碎放进碗里，当作火锅酱料吃，从火锅里面拿出来的菜温度比较热，沾上蛋液吃起来刚刚好。
2.
将鸡蛋磕碎放入火锅里面搅碎了煮，如果是清汤火锅的话，再放点葱花进去，正好可以喝鸡蛋汤。
3.
在汤勺里面刷点油，然后将鸡蛋磕碎装入汤勺里面放入火锅里面煮，来一个去壳水煮鸡蛋。
4.
将整个鸡蛋放入火锅里面煮，来一个带壳水煮蛋。
