青柠因为味道很酸，所以不太适合直接食用，但它却是泡酒的好原料。这青柠泡的果酒不但口感好，营养也是很丰富的，非常适合女士用来小酌，我和我闺蜜想喝酒的时候总会选择它。用青柠泡酒最大的好处就是能美容养颜了。它含有的维生素C和柠檬C、柠檬酸还有酚类化合物，被人体吸收之后都能加快皮肤深层色素的代谢，阻止黑色素的生成，淡化色斑，美白肌肤，并提高皮肤的抗氧化能力，阻止皱纹的生成。
白酒中加柠檬汁有以下好处：
1. 柠檬汁可以中和白酒的酸味和苦味，使口感更加平和，入口更顺畅。这对于不太喜欢白酒的人来说，可以增加其口感的接受度。
2. 柠檬汁富含维生素C，可以起到一定的保健作用，增强身体免疫力。
3. 在炎热的夏季，饮用加柠檬汁的白酒会给人清凉的感觉，能够缓解炎热天气带来的不适。
可以增加酒的酸度和口感，同时也可以去除酒的一些苦涩味。柠檬中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，它们可以保护饮酒者的身体免受一些负面影响，并增加饮酒的口感和体验。此外，柠檬的香气也可以为酒增添一些清新和自然的味道。
柠檬和酒搭配味道非常的好
做柠檬酒，首先需要准备的食材就是柠檬，高粱酒和冰糖。用食用盐把柠檬外皮洗干净，切掉柠檬的两端，然后再切成薄片，这里一定要注意了，我们切柠檬的刀一定要快，不然切出来就会厚薄不均匀，泡出来的东西也是口感不一致的。
切好柠檬以后，准备一个泡酒的玻璃罐，没有罐子的话，玻璃瓶也是可以的，不过里面一定要确定无水无油，如果有水有油的话，不仅会影响口感，严重的话还会变质，所以这个一定要仔细，切好的柠檬片放入罐中，加上适量的冰糖，然后倒入高粱酒，密封保存，我们都知道酒越久越好喝，柠檬泡酒自然也是这样，泡的越久味道更浓郁，也会更好喝。