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国家关于碱度度的标准是样品以1:15稀释，PH≥9.0

1. 可以再加点料进去。
2. 因为皮皮蛋的料水漏了出来，可能导致味道不够浓郁，加点料可以增加味道的浓郁度。
3. 此外，加点料还可以调整料水的口感和口味，使得皮皮蛋更加美味可口。