可以一起卤。牛肉、猪肉味道完全不同，共同卤的话猪肉的味道不知如何描述。鸡爪会增加汁液的粘度使凉下来的肉块外表显得有光泽，同时会改善味道。鸡蛋的味道会变得有趣！总之，配方是创新了！创新的结果未必鼓舞人心。
卤了牛肉的卤水不建议在卤其他产品，因为牛肉味道很大，不适合和其他产品用在一起，不同的动物味道都不一样，建议不要用。用过的卤水可重复使用,且弄出的食物会越来越香.它的安全是能够保证的,使用是安全的,你可以放心食用.。
同时卤水冻到冰箱里，并不影响其食物成分，也不会出现腐败，卤水只要每天都烧开，不会坏的，不过要经常清理肉渣。
香料最好用棉布包住，用稠一点的布料，第一次香料中药味浓很正常，以后肉煮多了，就有肉香了。
最好就是放一次香料，煮两次肉，时间久了，就没有香料味了。
卤了牛肉的卤水可以卤猪脚
可以卤猪脚，因为要卤制的一般都要花椒盐炒过的加姜葱料酒来腌制，在进行飞水去除血腥味，
清洗干净后在入卤水中进行卤制，卤鸡，卤鸭，猪舌，猪耳等因为多种原材料卤过的卤水味道更醇厚浓香胶原蛋白能够吸附在猪脚的表面而能起到防氧化的作用，所以不影响卤水的味道。
卤完牛肉的卤汁可以继续用来卤鸡腿鸡翅鸡爪鸡胗，肉类食材焯水后放进去煮就可以。鸡蛋先煮五分钟然后捞出把皮敲裂或者剥皮再煮，素菜直接煮。
肉类一小时左右，鸡蛋素菜十五分钟即可。卤好捞出来放冰箱，卤汁不要丢弃，吃的时候放进卤汁里煮开加热一下就可以了。
还能卤别的肉，鸡鸭鹅，猪肉都可以，或者猪蹄子。