熬海带汤时，一般建议先将海带泡发，清洗干净后切成适当大小，随后加入清水中煮沸。等汤煮开后，再加入食材，如鸡肉、鱼肉、蘑菇等，煮至熟透即可。一般来说，海带可以与其他食材一同下锅煮，因为煮的时间较长，同时也能更好地使汤味道更加鲜美。建议在煮过程中注意火候，防止海带过度煮烂，影响口感。
排骨海带汤是一道营养丰富的汤品，主要食材包括猪排骨和海带，同时还需要配以姜片、葱段和料酒等调料。
猪排骨富含胶原蛋白和钙质，能够增强骨骼强度和保持肌肤弹性，海带含有丰富的碘元素和蛋白质，有利于调节人体内的代谢和免疫系统。在烹饪过程中，还需要根据个人口味加入适量的盐和味精进行调味。这道汤品风味鲜美，营养丰富，适合任何季节食用。
所需食材：排骨3根、海带适量、莲子1把、百合1把，虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量
做法步骤：
1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分钟左右，减少排骨的腥味，百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡，虫草花也清洗干净，姜切片，海带切条，大葱切段备用。
2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒，开中火煮开后转小火，焯水1分钟左右，将排骨捞出。
3、砂锅中加入热水，放入排骨再次煮开后，小火继续煮30分钟左右，放入浸泡过的莲子、百合和海带，待汤煮沸后用小火再煮15分钟。
4、加入虫草花煮10分钟左右，加入浸泡过的枸杞，用盐和鸡精调味后，即可出锅，一锅鲜香的海带排骨汤。
1 要想烧出美味的排骨海带汤，需要注意烹饪技巧和材料搭配。
2 排骨可以用焯水的方式去掉浑浊物质，同时也可以煮去腥味，海带可以提升汤的鲜味和口感。
3 可以考虑在烹饪过程中加入姜片、葱段、料酒等调味料，提升汤的香气和口感。
4 最后可以根据个人口味加盐或者其他调味料进行调整，享用美味的排骨海带汤。
材料 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作方法
排骨海带汤
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
排骨、海带洗净焯水,变色后捞出,海带切成菱形块,起锅烧油,下入葱段,姜片,爆锅,加开水,放入排骨,海带,加盐,糖,生抽,蚝油炖煮40分钟,洒些香菜末,胡椒粉,味精即可食用。
排骨海带汤，首先要把排骨用清水冲洗，加入适当的料酒，葱姜段儿，在热锅中反复蒸煮，然后大火烧开，放上调料进行炒制，加汤，熬制一个半小时即可。
一、排骨海带汤用料：
1、主料：排骨500克；海带300克
2、辅料：姜、葱、盐 、料酒2勺、醋1勺、冰糖3颗
二、排骨海带汤做法：
1、排骨剁成段，用水多次洗去血水。
2、锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。
3、海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。
4、砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。
5、加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。
6、把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。
7、加入盐调味。
8、排骨海带汤做好了